طريقة عمل دجاج كاتسو كاري اليابانية | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
تسجلي
وصفات طبخ
فيديوهات
رجيم و دايت
فوائد
مناسبات
رمضان
معلومات عامة
تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي
المطبخ المغربي
المطبخ اللبناني
المطبخ المصري
المطبخ الصيني
المطبخ الإيطالي
المطبخ الهندي
مكونات
سمك
لحم
دجاج
خضار
فواكه
حبوب وبقول
تمر
بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات
بسبوسة
الكنافة
عجينة البيتزا
باستا
الكريب
تشيز كيك سهل
كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة
صحية
بالفرن
مشاوي
نباتية
مقالي
خالية من الدسم
بالمايكرويف
الرئيسية
وصفات طبخ
وصفات طبخ
أطباق رئيسيّة
سلطات
شوربات
أطباق جانبيّة
معجّنات
وجبات أطفال
مقبلات
سندويشات
حلويات
جميع الأطباق
فيديوهات
رجيم و دايت
فوائد
مناسبات
رمضان
معلومات عامة
الصفحة الرئيسية
وصفات
طريقة عمل دجاج كاتسو كاري اليابانية
طريقة عمل دجاج كاتسو كاري اليابانية
أضف تصنيفك
|
4
5
5
0
الشيف:
سنان بطرس
،
المطبخ:
اكلات يابانية
،
بتاريخ
:
2024-02-15
وقت التحضير:
٦٠ دقيقة
وقت الطبخ:
٦٠ دقيقة
عدد الوجبات:
6 أفراد
دجاج كاتسو كاري اليابانية
حديثنا اليوم عن "دجاج كاتسو كاري"، هي وجبة يابانية شهيرة عبارة عن قطع دجاج مقلية تُقدم مع صوص الكاري بُنى اللون إلى جانب الأرز الأبيض.إذا كنت ترغب في تناول وجبة لذيذة مخّتلفة، نقدّم لك في طبق اليوم من
المطبخ
الياباني مقادير وطريقة عمل دجاج كاتسو كاري اليابانية بمكوّنات متوفّرة كل ما عليك هو اتّباع الخطوات.
مقادير دجاج كاتسو كاري اليابانية
للصوص
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصل مقطع جوانح
2 فصّ ثوم مقطع
1 تفاحة مقشّرة ومقطّعة مكعبات
1 جزر مقشّر ومقطّع مكعبات
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة دقيق
½ ملعقة صغيرة ماسالا
1 ملعقة كبيرة كاري
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
بودرة
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
2 كوب ماء دافئ
1 مكعب مرق خضار
1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
3 ملعقة كبيرة ماء فاتر
1 ملعقة كبيرة صويا صوص
1 ملعقة كبيرة عسل أبيض
للدجاج
4 صدر دجاج مقطع شرائح
¼ كوب خل أبيض
1 ملعقة كبيرة
ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 فصّ ثوم مفروم
1 كوب دقيق أبيض
2 بيض مخفوق
1 كوب بقسماط
زيت غزير للقلي
للتقديم
أرز أبيض
ساخن
حسب الحاجة
طريقة دجاج كاتسو كاري اليابانية
لتحّضير الصوص، ضعي الزيت النباتي في قدر كبير على النار وبمجرّد أن يسّخن أضيفي البصل، والثوم وقلّبي حتى يذّبلا ثم أضيفي التفاح المقطع، والجزر المقطع وقلّبي المزيج لدقائق على النار.
بهّري المزيج بكل من: الملح، الدقيق، الماسالا، الكاري، بودرة
الزنجبيل
وقلّبي المزيج مرّة أخرى ثم أضيفي الخل الأبيض.
ضعي الماء الدافئ في وعاء وذوّبي فيه مكعب مرقة الخضار جيّدًا ثم اسّكبي هذا المزيج على مزيج التفاح والجزر وقلّبي.
ذوّبي نشا الذرة مع الماء الفاتر وأضيفي هذا المزيج أيضًا إلى مزيج التفاح والجزر وقلّبي على نار متوسّطة لدقائق ثم غطّي القدر واتّركي المزيج على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة.
اطّفئي النار على المزيج وبعد أن يبرد ضعيه في الخلاط الكهربائي واطّحنيه تمامًا ثم ضعيه في قدر على النار وأضيفي إليه: الصويا صوص، والعسل الأبيض ثم ارّفعيه من على النار واتّركيه جانبًا.
لتحّضير الدجاج: تبّلي شرائح صدور الدجاج بكل من: الخل الأبيض، الملح، الفلفل الأسود الثوم المفروم وقلّبيهم معًا ثم اتّركي الدجاج بالتتّبيلة جانبًا 30 دقيقة.
ضعي شرائح الدجاج المُتبّلة في الدقيق الأبيض ثم اغّمسيها في البيض المخفوق ومنها إلى البقسماط حتى تتغلّف بها تمامًا ومنها إلى الزيت الغزير بعد تسّخينه في مقلاة كبيرة على النار.
احّضري صحن كبير وضعي به كميّة من الارز الابيض الساخن، ثم كميّة من مزيج التفاح والجزر المطحون، ثم شرائح الدجاج المقلية وقدّمي الوجبة ساخنةً وبالهناء والشفاء.
وصفات متنوعة
طريقة عمل نودلز حار
طريقة عمل باكورة هندية
طريقة عمل صوص الفلافل
طريقة عمل فطيرة الدجاج
طريقة عمل بطاطس بالجبن
فوائد غذائية
طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
فوائد الزنجبيل
فوائد زيت السمسم واستخداماته
فوائد العقدة الصفراء
Justfoodtv
سـجّلوا الآن في
نشرة البريد الإلكترونية
بريدك غير صالح
إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات
x
JustFood تسجلي بنشرة
*
*
*
بريد إلكتروني خاطئ
إختاري البلد
الإمارات العربية
المملكة العربية السعودية
مصر
الأردن
البحرين
الجزائر
السودان
الكويت
تونس
سوريا
فلسطين
قطر
لبنان
ليبيا
موريتانيا
العراق
عُمان
المغرب
اليمن
أثيوبيا
أذربيجان
أرمينيا
أروبه
إريتريا
إسبانيا
أستراليا
أفغانستان
إكوادور
ألبانيا
إلسلفادور
ألمانيا
أنتاركتيكا
أنتيغوا وبربودا
أندورا
أندونيسيا
أنغولا
أنغويلا
أورغواي
أوزباكستان
أوغندا
أوكرانيا
إيران
إيرلندا
آيسلندا
إيطاليا
استونيا
الأرجنتين
الباهاماس
البرازيل
البرتغال
البوسنة و الهرسك
الجبل الأسو
الجزر العذراء الأمريكي
الجزر العذراء البريطانية
الجمهورية التشيكية
الجمهورية الدومينيكية
الدانمارك
الرأس الأخضر
السنغال
السويد
الصحراء الغربية
الصومال
الغابون
الفاتيكان
الفليبين
المالديف
المجر
المكسيك
المملكة المتحدة
المناطق
النرويج
النمسا
النيجر
الهند
الولايات المتحدة
اليابان
اليونان
بابوا غينيا الجديدة
باراغواي
باكستان
بالاو
بربادوس
بروني
بلجيكا
بلغاريا
بنغلاديش
بنما
بنين
بوتان
بوتسوانا
بورتو ريكو
بوركينا فاسو
بوروندي
بولونيا
بوليفيا
بولينيزيا الفرنسية
بيرو
بيليز
تايلندا
تايوان
تبت
تركمانستان
تركيا
ترينيداد وتوباغو
تشاد
تنزانيا
توغو
توفالو
تونغا
تيمور الشرقية
تيمور الشرقية
جبل طارق
جرينلاند
جزر الأنتيل الهولندي
جزر القمر
جزر برمودا
جزر جوادلوب
جزر سليمان
جزر فارو
جزر كوك
جزر مارشال
جزر ماريانا الشمالية
جمايكا
جمهورية أفريقيا الوسطى
جمهورية الصين الشعبية
جمهورية الكونغو
جمهورية الكونغو الديمقراطية
جمهورية صربيا
جنوب أفريقيا
جوام
جيبوتي
جيورجيا
دومينيكا
رواندا
روسيا
روسيا البيضاء
رومانيا
ريونيون
زامبيا
زمبابوي
ساحل العاج
ساموا-الأمريكي
سان مارينو
سانت فنسنت وجزر غرينادين
سانت كيتس ونيفس
سانت لوسيا
ساو تومي وبرينسيبي
سريلانكا
سلوفاكيا
سلوفينيا
سنغافورة
سوازيلند
سورينام
سويسرا
سيراليون
سيشيل
شيلي
طاجيكستان
غامبيا
غانا
غرينادا
غواتيمال
غويانا الفرنسية
غيانا
غينيا
غينيا الاستوائي
غينيا-بيساو
فانواتو
فرنسا
فنزويلا
فنلندا
فيتنام
فيجي
قبرص
قيرغيزستان
كازاخستان
كاليدونيا الجديدة
كاميرون
كرواتيا
كمبوديا
كندا
كوبا
كوريا الجنوبية
كوريا الشمالية
كوستاريكا
كولومبيا
كيريباتي
كينيا
لاتفيا
لاوس
لتوانيا
لوكسمبورغ
ليبيريا
ليختنشتين
ليسوتو
مارتينيك
ماكاو
مالاوي
مالطا
مالي
ماليزيا
مايكرونيزيا
مدغشقر
مقدونيا
منغوليا
موريشيوس
موزمبيق
مولدافيا
موناكو
مونتسيرات
ميانمار
ناميبيا
نورو
ني
نيبال
نيجيريا
نيكاراجوا
نيوزيلندا
هايتي
هندوراس
هولندا
هونغ كونغ
والس وفوتونا
*
هل أنت مهتمة بفئة معينة؟
كل الفئات
وصفات طبخ
رجيم و دايت
فوائد
مناسبات
معلومات عامة